雑貨店に“薪窯”の存在感厳選食材とのコラボレシピも

2018-08-21 10:59:47

国内外からセレクトしたハイセンスな雑貨が揃う「SONNE」。店の奥には、本格ピッツァが食べられる「DARUMA PIZZA」があります。ピッツァ職人の川越俊作さんがナポリ直輸入の窯で焼くナポリピッツァです。イタリア産ピザ専用粉を使い一晩熟成させて作る生地は、450度の高温で焼き上げ、薪の香りも香ばしいもっちりとした食感に。シンプルな生地はどんな食材とも相性抜群で、たとえば「熟成藻塩レモン」と国産サバの油漬け「サヴァ缶」など、雑貨スペースで販売する話題の食材や調味料を使ったオリジナルも。取り合わせの妙が光ります。

営業時間10:00~20:00(雑貨) 11:30~16:00、17:00~19:30LO(ピザ)*生地がなくなり次第終了
定休日水曜日(祝日の場合営業)*不定休あり
座席数カウンター/4席 テーブル/22席 テラス/8席
駐車台数16台
交通都城駅より徒歩5分

店名SONNE
住所宮崎県都城市上川東1-18-6
電話0986-77-2782

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