眼下に広がる海の碧(あお)遠くまでつづく空の青

2019-08-19 16:49:03

国道10号線沿い、眼下に金ヶ浜海水浴場が広がる抜群のロケーション。店内の大きな窓からは遠くで海と空が繋がっているような雄大な眺めが楽しめます。料理は、地場産の食材を中心に、オーガニック、手づくりにこだわります。県産小麦で作るピッツア、パン、ケーキを焼くのは、県内でも珍しいペレット窯。間伐材(かんばつざい)などの木製チップで環境に配慮した造りです。人気のシンガポールローストチキンライスは、日向鶏のもも肉を使用。ペレット窯でじっくり20分かけて焼き、最後に高温で仕上げます。ピリリと辛いチリパリなど3種類のソースで味のバリエーションを楽しめます。もっちり炊き上がったジンジャーライスとの相性もばっちり。

おすすめメニュー/シンガポールバクテー(骨肉茶)1000円、fuego特製カレーライス1000円、クアトロチーズピッツァ1200円

営業時間 11:00~20:00(LO19:30)
定休日なし
座席数30席
駐車台数15台
交通バス停・金ヶ浜海水浴場より徒歩5分

店名Guest House&Beach Cafefuego.
住所宮崎県日向市幸脇561-2
電話0982-60-1958

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