古民家で味わう創意工夫の自然食

2019-11-09 17:46:19

2019年1月にリニューアルオープンした花蘭カフェ。築100年以上を数える一軒家の古民家カフェです。リニューアルとともに登場し、じわじわと評判が広がっているのが植物性食材で作る自然食メニュー1500円。焼きナスの揚げ浸しなどの定番和食から、きゅうり、おくら、大葉をライスペーパーで巻き、ピーナッツバターと出汁を合わせたタレで味わう緑の生春巻などの創意工夫をこらしたメニューまで7~8品が季節替わりで並びます。昆布とシイタケの出汁の根菜スープは、ダイコン、ニンジン、、シイタケ、ヤマイモを細かく刻んでコトコトと火入れし野菜の旨味も引き出したトロミのあるスープ。スーパーフードのキヌア入りです。

営業時間11:00~17:30
定休日日曜日、祝日
座席数70席
駐車台数なし
交通バス停・県庁前より徒歩2分

店名花蘭カフェ
住所宮崎県宮崎市旭1-3-12
電話0985-33-9244

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