本格フレンチをカジュアルに、気軽に

2019-08-21 17:16:17

定年までホテル総料理長を勤めたフレンチシェフの黒木孝行さん。「これからは自分のペースで好きなことをしよう」と昨年10月、地元・都城に“お箸で食べるカジュアルフレンチ”の一軒家レストランをオープンしました。外観・内観ともにアイボリーを基調にした温かみのある造り。「フレンチの堅苦しいイメージを和らげられたら」とにっこり。人気は、3日間かけて完成する黒毛和牛のビーフシチューなど、9品がワンプレートに盛られたサービスランチ。春菊のおひたしなど和食を1、2品並べるのも味を飽きさせないポイントに。「ソースからデザートまですべて手づくり。『大変でしょう?』と聞かれますが、とんでもない、楽しいばかりです(笑)」。

おすすめメニュー/ハンバーグランチ1296円、カネロニ1296円、焼きカレー1404円

営業時間モーニング8:30~10:00、ランチ11:00~14:00、ディナー(予約で営業)18:00~20:00
定休日水曜日*不定休あり
座席数22席
駐車台数10台
交通バス停・地場産業前より徒歩5分

店名お箸で食べるフランス料理 BISTRO 1958
住所宮崎県宮崎市太郎坊町7734-1
電話0986-77-9554

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