秋の香りが届きました 栗処さいごうのくりおこげ100g450円

2019-08-21 18:17:54

栗の生産者が集まって設立した「栗処さいごう」。生栗の不安定な相場に左右されない加工商品として「栗あん」の製造をはじめたところ、質の良さで県外でも評判に。その製造過程でできるのが、鍋にくっついた“おこげ”です。おこげのみをサービス品として売り出したところ人気となり、「副産物のはずが、わざわざ別に作るようになりました(笑)」と甲斐治好さん。栗と砂糖のみでできたおこげは、せんべいともクッキーとも異なる食感。口の中でゆっくり柔らかくすると風味がいっぱいに広がります。
店名栗処さいごう
住所宮崎県宮崎市西郷田代1010
電話0982-66-2629

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